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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;
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功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
详细说明 山东诸城鑫百利食品机械厂是**生产各种斩拌机.滚揉机.盐水注射机.灌肠机、肉丸机、夹层锅、双脚龙拌陷机等食品设备。
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斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
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诸城市鑫百利食品机械厂,位于山东省诸城市。以生产食品机械为主,**从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,刨肉机,肉丸机,丸子机, 拌馅机,活化嫩化机,刨肉机,产品行销**国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
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可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉,减少了缓化的时间,避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失,是肉制品加工过程中必不可少的设备。它吸取了国外同类产品的**技术,结合我国实际加工工艺研制生产。